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 | Les Origines |
Situé à deux pas des Champs-Elysées, environné par les maisons de haute couture, ce restaurant où le bois domine et se fond au sobre design, propose dans un cadre feutré et chaleureux de déguster sous diverses formes son excellente viande de boeuf d'Aubrac... mijotée, rôtie ou servie à la plancha... Ou encore en tapas, à découvrir dés l'apéritif. La cave est bien pourvue notamment en vins de la vallée du Rhône et Languedoc Roussillon.
Le lieu draine le midi comme à l'heure des lumières tamisées une clientèle discrète totalement acquise à la devise de la maison : authenticité garantie. Avec table d'hôtes et terrasse ensoleillée, chauffée l'hiver.
Ici, toutes les viandes de boeuf sont de race Aubrac.
Site internet : www.ledevez.com
| Nos spécialités |
Entrée
Tripes de boeuf aux morilles
Tapas de boeuf declinés sur pierre de lave
Escalope de foie gras poelée sur blanc de poireaux en vinaigrette
Plat
Cote de boeuf aligot
Pot au feu à l'os a moelle et queue de boeuf
Foie de veau au cidre
Dessert
Coulant au chocolat noir et son granité café
Pain perdu brioché et son ragoût de fruits séchés, glace chataîgne
Délice de banane, mousse pralinée et ganache chocolat"Guanaja"
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 | Réserver une table |
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